NACHHALTIGE IMKEREI
Honig aus der Umgebung des Naturparks Desert de les Palmes,
einem geschützten Gebiet, in dem die Kombination aus Bergen und Meeresbrise eine einzigartige Flora hervorbringt.
Die Bienen sammeln den Nektar von Rosmarin, Thymian und Heidekraut und erzeugen so einen Honig mit einzigartigen organoleptischen Eigenschaften – ein authentisches Spiegelbild der mediterranen Landschaft von Castellón.
DESERT DE LES PALMES
Bei Mos de Bresca stellen wir Bio-Honig her, der im geschützten Naturgebiet Desierto de las Palmas gesammelt wird – einer einzigartigen Landschaft in der Provinz Castellón, in der Meer und Berge aufeinandertreffen. Unsere Bienenstöcke befinden sich zwischen Kiefernwäldern, Rosmarin- und Heidekrautbeständen, in einem mediterranen Ökosystem mit großer botanischer Vielfalt.
Wir arbeiten handwerklich und achten den natürlichen Zyklus der Bienen. Unser Honig wird weder erhitzt noch übermäßig gefiltert, damit er seine volle Reinheit, seinen Blütenduft und seine natürlichen Eigenschaften behält. Jede Ernte ist anders und spiegelt die Vegetation des Parks wider – Rosmarin, Thymian, Heidekraut und Orangenblüte, je nach Blütezeit der Saison.
Unser Honig bewahrt all seine natürlichen Eigenschaften, da er nicht gefiltert, erhitzt oder pasteurisiert wird. Er wird gemäß den europäischen Bio-Richtlinien hergestellt und in unserem eigenen Betrieb sorgfältig gewonnen und abgefüllt – mit höchster Sorgfalt und echter Handarbeit.
