NACHHALTIGE IMKEREI
Honige, die in der Umgebung des Penyagolosa geerntet werden, dem markantesten Bergmassiv im Landesinneren von Castellón, wo Höhe und Gebirgsklima eine außergewöhnliche Vielfalt an Wildpflanzen begünstigen.
Die Bienen sammeln den Nektar von Rosmarin, Thymian, Lavendel und Heidekraut und erzeugen so einen intensiven und aromatischen Honig, der den authentischen Charakter der mediterranen Berglandschaft des Alto Maestrazgo widerspiegelt.
PENYAGOLOSA
Bei Mos de Bresca produzieren wir Bio-Bergblütenhonig im Herzen des Penyagolosa, wo Pinienwälder, Thymian und Heidekraut unter einem reinen und milden Gebirgsklima gedeihen. In dieser privilegierten Umgebung finden unsere Bienen eine reiche und vielfältige Wildflora, die sich in einem Honig mit intensiven Aromen und einzigartigen Nuancen widerspiegelt.
Jede Ernte wird in Handarbeit, ohne Eile und mit größtem Respekt für das natürliche Gleichgewicht des Bienenstocks durchgeführt. Wir erhitzen oder filtern den Honig nicht übermäßig, um alle seine natürlichen Eigenschaften und seinen authentischen Geschmack zu bewahren.
Das Ergebnis ist ein Honig, der das Wesen des Landesinneren von Castellón treu zum Ausdruck bringt – natürlich, rein und voller Leben.
Unser Honig behält all seine natürlichen Eigenschaften, da er weder gefiltert, erhitzt noch pasteurisiert wird. Außerdem wird er gemäß den europäischen Bio-Standards hergestellt.
In unserem eigenen Räumlichkeiten zur Honiggewinnung und Abfüllung gewährleisten wir höchste Sorgfalt in diesem vollständig handwerklichen Prozess.
