APICULTURA RESPETUOSA
Mieles recolectadas en el entorno del Penyagolosa, el macizo más emblemático del interior de Castellón, donde la altitud y el clima de montaña favorecen una flora silvestre excepcional.
Las abejas liban el néctar de romero, tomillo, espliego y brezo, dando origen a una miel intensa y aromática, reflejo auténtico del paisaje montañoso y mediterráneo del Alto Maestrazgo.
PENYAGOLOSA
En Mos de Bresca producimos miel ecológica de montaña en el corazón del Penyagolosa, donde los bosques de pino, el tomillo y el brezo conviven bajo un clima puro y templado. En este entorno privilegiado, nuestras abejas encuentran una flora silvestre rica y variada que se traduce en una miel de aromas intensos y matices únicos.
Cada extracción se realiza de forma artesanal, sin prisa y con el máximo respeto por el equilibrio natural del colmenar. No calentamos ni filtramos en exceso la miel para conservar intactas sus propiedades y su sabor auténtico. El resultado es una miel que expresa fielmente la esencia del interior de Castellón: natural, limpia y llena de vida.
Nuestra miel mantiene todas sus propiedades intactas porque no está filtrada, recalentada ni pasteurizada. Además, la producimos siguiendo los estándares ecológicos europeos. Disponemos de sala de extracción y envasado propia que nos permite garantizar el máximo cuidado de este proceso totalmente artesanal.
