Donde las montañas se funden con el mar
En la Serra d’Irta, las colmenas se encuentran en una de las sierras litorales más singulares de Castelló, donde la montaña llega hasta el mar y el paisaje combina acantilados, calas, pinares y matorral mediterráneo.
Es un entorno de suelos calcáreos, viento, salinidad y vegetación adaptada a las condiciones del litoral. Esta combinación marca las floraciones de cada temporada y confiere a la miel un carácter propio, ligado a la sierra y a la proximidad del mar.
MEL D'IRTA
La miel de la Serra d’Irta nace en un paisaje mediterráneo abierto al mar. Es una vegetación austera y aromática, adaptada al viento, a la piedra calcárea y a la influencia marina ligada a su paisaje de calas y acantilados.
De aquí nace una miel ecológica de primavera de carácter muy mediterráneo, vinculada a un paisaje pedregoso, salado y litoral, donde cada temporada deja su huella .
Nuestra miel mantiene todas sus propiedades intactas porque no está filtrada, calentada ni pasteurizada. Además, la producimos siguiendo los estándares ecológicos europeos. Disponemos de sala de extracción y envasado propia que nos permite garantizar el máximo cuidado de este proceso totalmente artesanal.
