Mos de Bresca
MEL NATURAL DE PENYAGOLOSA
A Mos de Bresca elaborem una collita a l’any, de mel ecològica de Parcs naturals de la província de Catelló. Produïm mels que representen el paisatge, recol.lectades poc a poc durant tot un any per les nostres abelles. El nostre treball és fruit de la passió i compromís cap a la apicultura ecològica així com respecte i cura per la biodiversitat dels parcs naturals on viuen les nostres abelles.
Produim mel de manera artesanal, sense escalfar ni filtrar, per a conservar intactes els seus aromes florals, enzims i propietats naturals. Cada collita és única i reflectix el paisatge de cada Parc Natural.
La nostra filosofia es basa en produir una mel sana i de qualitat, repectant l’entorn i treballant de manera sostenible a on es produix. Per això no fem servir productes químics ni processos industrials, garantint una mel crua i de proximitat, directament de l’apicultor al consumidor.
La nostra mel manté totes les seues propietats intactes perquè no està filtrada, reescalfada ni pasteuritzada. A més, la produïm seguint els estàndards ecològics europeus. Disposem d’una sala pròpia d’extracció i envasament que ens permet garantir la màxima cura en aquest procés totalment artesanal.
