Mos de Bresca
Unsere Honige stammen vom Pico de Penyagolosa, aus der Serra d’Irta und dem Desert de les Palmes – allesamt Naturparks –, deren besondere Umgebung unserem Honig seinen einzigartigen Geschmack und Charakter verleiht.
NATÜRLICHER HONIG AUS PENYAGOLOSA
In Mos de Bresca stellen wir ökologischen Bergblütenhonig her, der in der natürlichen Umgebung des Penyagolosa, dem Herzen von Castellón, geerntet wird. Unsere Arbeit verbindet traditionelle Imkerei mit dem Respekt vor der Biodiversität der Naturparks, in denen unsere Bienen leben.
Wir ernten unseren Honig in Handarbeit, ohne übermäßiges Erhitzen oder Filtern, um seine blumigen Aromen, Enzyme und natürlichen Eigenschaften vollständig zu bewahren. Jede Charge spiegelt die einzigartige Flora der jeweiligen Jahreszeit wider – Rosmarin, Thymian, Lavendel oder Heidekraut, je nach Erntezeit.
Unsere Philosophie basiert auf nachhaltiger Imkerei und dem Wohlbefinden der Bienenvölker. Daher verwenden wir weder chemische Produkte noch industrielle Verfahren und garantieren so einen rohen, reinen und regionalen Honig, direkt vom Imker zum Verbraucher.
Unser Honig behält all seine natürlichen Eigenschaften, da er weder gefiltert, erhitzt noch pasteurisiert wird. Außerdem produzieren wir ihn nach den europäischen Bio-Standards. In unserem eigenen Raum zur Honiggewinnung und Abfüllung gewährleisten wir höchste Sorgfalt in diesem vollständig handwerklichen Prozess.
