APICULTURA RESPETUOSA
Mieles recolectadas en el entorno del Desert de les Palmes, un paraje natural protegido donde la combinación de montaña y brisa marina da lugar a una flora única.
Las abejas liban el néctar de romero, tomillo y brezo, creando una miel con propiedades organolépticas singulares y reflejo fiel del paisaje mediterráneo de Castellón.
DESERT DE LES PALMES
En Mos de Bresca elaboramos miel ecológica recolectada en el entorno protegido del Desierto de las Palmas, un paraje natural que une el mar y la montaña en la provincia de Castellón. Nuestras colmenas se sitúan entre pinares, romerales y brezos, en un ecosistema mediterráneo de gran riqueza botánica.
Trabajamos de forma artesanal, respetando el ciclo natural de las abejas y sin someter la miel a calentamientos ni filtrados excesivos. Así conservamos toda su pureza, aromas florales y propiedades naturales. Cada cosecha es distinta y refleja la vegetación del parque: romero, tomillo, brezo y azahar, según la floración de cada temporada.
Nuestra miel mantiene todas sus propiedades intactas porque no está filtrada, recalentada ni pasteurizada. Además, la producimos siguiendo los estándares ecológicos europeos. Disponemos de sala de extracción y envasado propia que nos permite garantizar el máximo cuidado de este proceso totalmente artesanal.
