A Mos de Bresca elaborem mel ecològica de muntanya, recol·lectada a l’entorn natural del Penyagolosa, el cor de Castelló. El nostre treball combina la tradició apícola amb el respecte per la biodiversitat dels parcs naturals on viuen les nostres abelles.

Coseguim la mel de manera artesanal, sense escalfar ni filtrar en excés, per a conservar intactes els seus aromes florals, enzims i propietats naturals. Cada lot reflectix la flora única de cada temporada: romaní, timó, espígol o bruc, segons el moment de la recol·lecció.

La nostra filosofia es basa en l’apicultura sostenible i en el benestar de les colmenes. Per això no fem servir productes químics ni processos industrials, garantint una mel crua, pura i de proximitat, directament de l’apicultor al consumidor.